همشهری آنلاین- رابعه تیموری: چاشنی این دسته‌های گل هم یک کارت مخصوص عذرخواهی است که روی آنها نوشته شده: من را ببخشید! اشتباه کردم! تقدیم برای عذرخواهی!...» این مطالب وصف حال‌وهوای بازار گل تهران در روزهای پایانی فصل پاییز است که اکبر شاهرخی، بازرس اتحادیه صنف فروشندگان گل و گیاه تزئینی نقل می‌کند. به قول او روز مادر تنها روزی است که کار و بار گلفروشان تهران حسابی سکه می‌شود و فروش‌شان در روز پدر، هفته معلم، شب یلدا و حتی عید نوروز به گرد دخل این‌روزشان نمی‌رسد. شاهرخی از این بازار گفتنی‌هایی شنیدنی دارد:
دلالان در حال کارند
گلفروشان تهرانی امید چندانی به فروش شب یلدای خود ندارند و می‌دانند در این شب فقط جوانانی که تازه مراسم عقدکنان و نامزدی خود را برگزار کرده‌اند به یکدیگر هدیه می‌دهند که احتمالا برای سبک کردن بار هزینه خرید کادوهای شب چله عروس خانم، تهیه دسته‌گل را از قلم می‌اندازند! اما دلالان این صنف برای روز مادر حسابی دندان تیز کرده‌اند و از مدت‌ها پیش گل‌های پرفروش را در سردخانه‌ها نگهداری می‌کنند تا در روز مادر حسابی کاسب شوند. شاهرخی و همکارانش بارها به مسئولان تنظیم بازار پیشنهاد کرده‌اند با آن که ایران واردکننده گل نیست، برای روز مادر به‌صورت ویژه گل وارد کند تا نقشه دلالان نقش بر آب شود و گل با قیمت مناسب به‌دست مشتریان برسد. رسیدن فصلی خاص در رونق کار گلفروشان نقش و اثری ندارد و مناسبت‌های تقویم پرو پیمانی دخل آنها را تعیین می‌کنند.
رز همیشه پرطرفدار
گل‌های رز در هر مناسبتی خواهان دارد، اما در روز مادر این گل زیبا از همیشه پرطرفدارتر است. بعد از رز هم گل‌های لیلیوم، آنتوریوم و ارکیده و استرلیتزیا محبوب تهران‌نشینان هستند، در این محبوبیت قیمت‌ها چندان تعیین کننده نیستند و با آن که قیمت هر شاخه گل لیلیوم ٢۵٠ تا ٣٠٠ هزار تومان و قیمت هر شاخه آنتوریوم ١۵٠ هزار تومان است، لیلیوم از آنتوریوم فروش بیشتری دارد. نرخ گونه‌هایی مانند ارکیده هم به تعداد گل‌های هر شاخه بستگی دارد و بر اساس شمار گل‌های‌شان قیمت‌گذاری می‌شوند. گل‌های رز از معدود گل‌هایی هستند که نرخ آنها به روز تغییر می‌کند، البته قیمت گل‌های رز هلندی که بزرگتر و پربرگ‌تر هستند، بیشتر تابع قیمت‌های روز بازار است و قیمت رزهای ایرانی که کیفیتی پایین‌تر دارند بسیاری از اوقات تغییر چندانی را تجربه نمی‌کند.
توزیع از تهران آغاز می‌شود
تولید گل در تهران محدود است، ولی همه گل‌هایی که در شهرهای دور و نزدیک کشور به فروش می‌رسند، از بازار گل امام رضا (ع) توزیع می‌شوند. در این بازار هر روز از صبح علی الطلوع خرده‌فروشان شهرهای مختلف منتظرکامیون‌هایی پر از شاخه و گلدان گل هستند که از شهرهای اصفهان، یزد، دزفول، ورامین، کرمان و محلات به این بازار می‌رسند. گلفروشان تهرانی هم مانند همکاران شهرستانی خود از همین بازار خرید می‌کنند، اما گلفروشان مشهدی تنها کاسبان این صنف هستند که با محصولات باغ‌های شهر خود کاسبی می‌کنند و برای خرید تولیدات سایر شهرها رنج پیمودن مسیر مشهد-تهران را به‌جان نمی‌خرند. مسیر گل‌های ریشه‌ای که راهی تهران می‌شوند، از مسیر گل‌های شاخه‌ای کوتاه‌تر است و بخش قابل‌توجهی از گل‌های ریشه‌ای بازار تهران را باغداران پاکدشت و ورامین تامین می‌کنند. در تولید و عرضه گل نرگس هنوز هم باغداران شیرازی یکه‌تازند، ولی سایر گل‌ها خاستگاهی اختصاصی ندارند و هر گلی بازاری گرم داشته باشد، باغداران شهرهای مختلف گوشه‌ای از گلخانه و مزرعه خود را به کاشت و تولید آن اختصاص می‌دهند.
بهشت گلفروشان
بسیاری از گل فروشانی که در طول هفته کاسبی‌شان کساد است، چشم به راه پنج‌شنبه و جمعه می‌مانند تا کسانی که به زیارت اهل قبور می‌روند، آنها را از ضرر و زیان نجات دهند. در این‌روزهای پایان هفته کودکانی که در جاده بهشت زهرا (س) شاخه و پر گل می‌فروشند، ته بار گل فروشی‌ها را خوب به فروش می‌رسانند. این دستفروشان کوچک روی محصولات درجه چهارم و درجه پنجم گل فروشی‌ها قیمتی مناسب می‌گذارند تا گل‌آرایی قبور رفتگان چندان پرهزینه نباشد و گل‌های ته بار روی دستشان نماند. البته بیشترین سود این دستفروشی پررونق به جیب کسانی می‌رود که صاحبکار کودکان گلفروش محسوب می‌شوند و صاحبان گل‌ها به قیمت مایه به مایه ته بارشان رضایت می‌دهند.
بیشتر بخوانید:بازارهای گل تهران کجا هستند؟ | آدرس ۵ بازار گل معروف تهران
نظر شما